Telmo Rodriguez Compañia de Vinos, Spanje

 Telmo è un uomo visionario che produce vini con molta espressione.  Wines che sono giovani bevibili,  non ha avuto troppo maturazione del legno. La caratteristica di Telmo è che opta per varietà autoctone, che spesso crescono in & nbsp; il loro modo (bushvine, non guidati lungo fili) e sono privi in modo indigeno. Telmo ama lavorare con vecchi bastoncini che ottengono radici più profonde e quindi meglio per l'acqua.  i bastoncini di vecchia data danno anche una resa inferiore che migliorerà la qualità delle uve e del vino finale. Anche se non formalmente certificata, Telmo lavora organicamente. Non usa fertilizzanti, insetticidi o pesticidi. Telmo vuole che l'origine delle uve venga riflessa nei suoi vini.