Geoff Merril, McLaren Vale, Australië

  Una leggenda, questa è l'unica parola giusta per il viticoltore Geoff Merril. I vigneti si trovano non lontano da Adelaide in McLaren Vale dove una cresta e una brezza fresca del mare forniscono un po' di   il raffreddamento. geoff ha idee speciali. fa i suoi vini non per il breve ma per il lungo periodo. Non esita a abbassare il suo legno finché i vini rimangono frutta e freschezza corposa.È anche molto notevole che Geoff lascia bere i suoi vini prima di portarli al mercato.Questo è possibile in parte a causa della fine acidità e una ricca struttura di frutta. La Riserva Shiraz ha ricevuto il "Jimmy Watson Memorial Trophy", il più alto onore in Australia per uno Shiraz.