Schapenberg "The Last of the First" Single Vineyard Pinotage, Zuid-Afrika (2021)

Let op: de laatste fles van deze jaargang. Professor Perold creëerde in 1935de het druivenras Pinotage door Pinot Noir en Cinsault (Hermitage) te kruizen. De eerste aanplant vond plaats in 1941 in Myrtle Grove op de Schapenberg. Nu 82 jaar later zijn de "laatste stokken van deze eerste" aanplant nog steeds productief maar met een zeer lage opbrengst. Zij geven deze wijn de smaak die Professor Perold voor ogen had, elegant, geparfumeerd en gratieus. Heel anders als de hedendaagse Pinotage die meer uit het binnenland komen. 

Wijnhuis: Waterkloof Estate, Stellenbosch, Zuid-Afrika. Jaartal: 2021. Drinken: Vanaf nu. Houdbaar tot: 2026. Serveertemperatuur: 16 tot 18 graden Celsius.

• 

---

Beoordelingen

Beoordeel

Geef beoordeling Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren

---