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Still, keine Blasen. Maulkorb: mit Blasen. Gestärkt: Wein mit Alkohol, wie Portwein, Sherry und Madeira. Dieser Wein kann trocken oder süß sein.
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Die Saison ist das Jahr, in dem die Trauben geerntet wurden. Dies ist in der Regel ein anderes Jahr als das Flaschenjahr.
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Ein Vintage-Wein trägt ein Erntejahr. Ein Wein ohne Volumen wird ohne ein einziges festes Erntejahr angeboten. Für einige Erzeugnisse ist ein Jahreszeitraum nicht anwendbar.
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Alterung bedeutet, dass der Wein in Holzfässern gereift ist. Der Einfluss auf den Geschmack hängt unter anderem vom Fass und der Reifungsdauer ab.

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