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Roséweine

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Roséwein wird aus blauen Trauben hergestellt, manchmal in Kombination mit weißen Trauben. Der Wein bekommt seine Farbe, weil die Schalen der blauen Trauben mit dem Saft (dem Most) weniger lange bleiben als mit der Zubereitung von Rotwein. Während der traditionellen Weinbereitung werden die Trauben gequetscht und die Schalen beginnen, dem Saft ihren Farbstoff zu geben.
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Still, keine Blasen. Maulkorb: mit Blasen. Gestärkt: Wein mit Alkohol, wie Portwein, Sherry und Madeira. Dieser Wein kann trocken oder süß sein.
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Jahrgang
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Die Saison ist das Jahr, in dem die Trauben geerntet wurden. Dies ist in der Regel ein anderes Jahr als das Flaschenjahr.
Jahrgangstyp
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Ein Vintage-Wein trägt ein Erntejahr. Ein Wein ohne Volumen wird ohne ein einziges festes Erntejahr angeboten. Für einige Erzeugnisse ist ein Jahreszeitraum nicht anwendbar.
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