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Rotweine

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Rotwein ist eine Art Wein, der mit Traubenmost aus blauen Trauben für einige Zeit mit den Traubenschalen hergestellt wird. Die Farbstoffe in der Traubenschale verleihen dem Wein die rote Farbe. Die Variation im Rotton wird zum Teil durch die Rebsorte bestimmt, kann sich aber auch in der niedrigeren Zeit ändern. Junger Rotwein ist oft ein wenig lila, während einige ältere Weine eher orange oder braun rot sind.
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Still, keine Blasen. Maulkorb: mit Blasen. Gestärkt: Wein mit Alkohol, wie Portwein, Sherry und Madeira. Dieser Wein kann trocken oder süß sein.
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Die Saison ist das Jahr, in dem die Trauben geerntet wurden. Dies ist in der Regel ein anderes Jahr als das Flaschenjahr.
Jahrgangstyp
Jahrgangstyp
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Ein Vintage-Wein trägt ein Erntejahr. Ein Wein ohne Volumen wird ohne ein einziges festes Erntejahr angeboten. Für einige Erzeugnisse ist ein Jahreszeitraum nicht anwendbar.
Inhalt
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Holzreifung
Holzreifung
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Alterung bedeutet, dass der Wein in Holzfässern gereift ist. Der Einfluss auf den Geschmack hängt unter anderem vom Fass und der Reifungsdauer ab.

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