Domein Vroendael, Capreolus "Pinot Gris Blush", Maastricht

Een droge, frisse en fruitige Pinot Gris met een zalmrose kleur. Door het laten inweken van de schillen heeft deze witte wijn zijn prachtige kleur gekregen, je mag het ook gerust een rosé noemen, het belangrijkste is en blijft zijn geur en smaak en deze zijn beide een streling voor de zintuigen. De naam Capreolus verwijst naar de reeën die de eerste blaadjes van de aanplant van de jonge wijnstokken al op hun kwaliteit ruimschoots goed beoordeelden en zich er heerlijk aan te goed deden. De reden dat er ook snel een hekwerk om de wijngaard kwam te staan. Dit is een wijn waar je je vrienden en familie deze zomer mee gaat verrrassen, dat is zeker.