Castel Firmian "Nerofino", Vigneti delle Dolomiti

Deze rode wijn geeft het mooiste weer van de twee belangrijkste rode druivensoorten uit Trentino.

Gemaakt van gelijke delen Teroldego en Lagreindruiven. De Teroldego uit het Rotaliano gebied geeft deze wijn zijn lekkere stevige en rijke smaak.  De Lagrein van de heuvels boven de rivier Adige zorgt voor het fruit en  delicaatheid en verzacht de tannine’s van de Teroldego. Na de gisting rijpt de wijn nog zes maanden op Franse eikenhouten vaten en 12 maanden op fles.

In de geur en smaak rode- en zwarte bes, krenten, kruiden, cacao en jam met de afgeronde zachtheid van de rijping op eikenhouten vaten. Drink deze wijn bij koude vleesgerechten, rijpe kazen, lasagna of gegrild vlees.