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Barbeito, Madeira

Über diese Auswahl

Im Jahr 1946 war die Bildung von Vinhos Barbeito in einer sehr schwierigen Zeit für die Herstellung und den Handel mit Madeira-Weinen auffällig. Während des Zweiten Weltkriegs hatte der Handel fast aufgehört, das Ergebnis war, dass mehr Unternehmen aufhörten, als sie beitraten, aber Maria Barbeito hatte viel Vertrauen in die Zukunft. Er glaubte auch, dass die Zukunft der Madeira-Weine mehr in länger gereiften und Madeira-Weinen von höherer Qualität lag. Obwohl er einen großen Bestand an schönen Madeira-Weinen und Colheita's aufbaute, wandte sich seine Firma hauptsächlich in der frühen Zeit zu erschwinglicheren Weinen. 1970 übernahm seine Tochter Manuela den Fall. Sie überließ das Unternehmen ab 1990 ihrem Sohn Ricardo Freitas. Er ist es, der mit seinem Respekt für die Tradition viele neue Ideen in das Unternehmen gebracht hat und angefangen hat, einen neuen, fruchtigeren Stil der Madeira-Weine zu machen. Ein Stil, der es möglich macht, Madeira beim Abendessen zu essen, etwas, von dem Ricardo Freitas überzeugt ist. Neben den großen Weinen seiner Mutter und seines Großvaters hat er auch eine neue Serie von Madeira-Weinen unter dem Namen "Signatur" entwickelt. Madeira-Weine mit einer Kombination aus Tradition, Reinheit, Erkennbarkeit der Rebsorte und Terroir. Diese Madeira-Weine werden in kleinen Mengen veröffentlicht und haben dafür gesorgt, dass Barbeita de  Titel                                                                                               

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Alterung bedeutet, dass der Wein in Holzfässern gereift ist. Der Einfluss auf den Geschmack hängt unter anderem vom Fass und der Reifungsdauer ab.
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Wie ein Wein reift. Bei der Canteiro-Methode reift Madeira langsam in Fässern in warmen Lagerbereichen.

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