Château Hauts-Conseillants, Lalande de Pomerol (2016)

De familie Figeac-Bourotte is ook eigenaar van de Châteaux Bonalgue en Clos du Clocher in Pomerol en Château du Courlat in de Lussac Saint-Emilion. Het was Leopold Figeac, die zijn geld verdiende in de bouwwereld en gek was op wijn, die besloot om zijn droom te laten uitkomen. Een eigen Château  met goede wijngaarden vond hij in de lalande de Pomerol, hier kocht hij Château les Hauts-Conseillants, Hij restaureerde het château en zijn kelders, kocht nieuwe apparatuur en het begin van een mooi wijn was daar. Vandaag de dag beslaat de wijngaard, voor het grootste deel op het plateau Chevrol bij het dorp Néac, 10 hectare. deze zijn  beplant met 85% Merlot en 15% Cabernet Franc. Er staan 6000 tot 8000 stokken per hectare en de gemiddelde leeftijd is 35 jaar.  Technisch directeur Cécile Dupuis wordt bijgestaan door consultants Michel Rolland en Christian Veyry. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan éénderde nieuw, éénderde 1 jaar oud en éénderde twee jaar oud. De wijn wordt 1 à 2 keer per jaar overgestoken. De gemiddelde productie is 40.000 flessen.

Wijnhuis: Château Hauts-Conseillants, Lalande de Pomerol. Jaartal: 2016. Drinken: vanaf nu. Houdbaar tot: 2025. Serveertemperatuur: 18 graden Celsius.

• 

---

Beoordelingen

Beoordeel

Geef beoordeling Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren

---