Blandy's Madeira "Malmsey" Vintage Madeira 750ml (1988)

Gebotteld in 2013. De wijn heeft 25 jaar gerijpt in het Canteiro systeem. Hierbij is de wijn begonnen in de Sotão de Amendoa Lodge (de amandelzolder) op de vierde etage vlak onder het dak. in 1991 is de wijn verhuisd naar de tweede etage waar het nog twee jaar heeft gerijpt. De laatste twintig jaar vond de rijping plaats op de eerste etage van deze Lodge.  Op de hoger gelegen etage's gaat de rijping sneller door de hogere temperaturen, hoe lager hoe koeler en hoe langzamer de rijping gaat, de Uiteindelijke Madeira wint hierdoor veel aan complexiteit en intensiteit. Dit is een mahonie bruine Madeira met een heerlijke zoete smaak. Een perfecte afterdinner Madeira. 

Wijnhuis: Blandy's, Madeira. Jaartal: 1988. Drinken: vanaf nu. Houdbaar tot: 2075. Serveertemperatuur: 14 tot 16 graden Celsius.

• 

---

Beoordelingen

Beoordeel

Geef beoordeling Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren