Domaine J.A.Ferret, Pouilly-Fuissé, A.O.C.

Het huis J.A.Ferret maakt op klassieke wijze zijn wijnen, Dit zorgt ervoor dat de wijnen gerust enkele jaren kunnen en mogen rijpen. Er is wel een licht wijziging in stijl, de houtinvloed in de wijnen is iets aan het afnemen wat de wijnen iets frisser en fruitiger maakt.

In deze cuvée komt de geologische complexiteit van Pouilly-Fuissé samen. Een derde van de wijnstokken op een naar het westen gerichte granietbodems met een mengsel van leisteen, vulkanische zandafzetting en tufsteen. De rest groeit op het naar het oosten gerichte wijngaarden met kalksteen, mergel en soms klei,