Peacock Ridge / False Bay Vineyards, Zuid-Afrika

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Sotto la False Bay troverete vini sudafricani come Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Syrah. Sono collegati alla gola dell'acqua. Frutta, freschezza e carattere sono centrali; per esempio, la vecchia scuola Syrah ottiene la maturazione su grandi foeders di legno.

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