Domaine Louis Jadot Fixin 1e Cru"Clos du Chapitre" A.O.C. 750ml.

Het dorp Fixin ligt naast het bekendere Gevrey-Chambertin. Clos du Chapitre is een van de vijf Premier Crus in de A.O.C. Fixin en is gelegen op een licht glooiende Oostelijke helling. Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten van vatenmaker Cadus. De wijn kan met gemak 10 tot 15 jaren rijpen maar is in zijn jeugd ook al verleidelijk lekker. 2024 was een jaar met moeilijke weercondities, wat er voor zorgde dat vooral in de Côte de Nuits de opbrengsten laag waren maar de druiven zijn wel in goede conditie geplukt en na een grondige selectie bij aankomst in de kelder, zijn er mooie wijnen gemaakt.