Château Soucherie "Reliefs", Anjou rouge

Château Soucherie bezit 28 ha wijngaard, waarop Chenin Blanc en Cabernet Franc is aangeplant waarvan Anjou Blanc, Rouge en Villages Rouge wordt gemaakt. Daarnaast heeft het domein nog wijngaarden in Coteaux du Layon (o.a. de premier cru Chaume) en in Savennières (Clos de Perrières). Sinds de talentvolle wijnmaker Thibaud Boudignon in 2007 werd aangesteld, hebben de wijnen een enorme kwaliteitssprong gemaakt. Hij is geen man van dikke wijnen maar van lage rendementen en wijnen die het terroir laten spreken. Dit leidt tot zeer pure wijnen met een grote mate van finesse, complexiteit en lengte, uitermate geschikt voor de klassieke Franse keuken.

Deze heldere, licht rode wijn is heerlijk fruitig van karakter (rood fruit, aardbeien, kersen) met een heel klein beetje aantrekkelijk groenige tonen die hier juist voor spanning zorgen. In de smaak heel sappig, aantrekkelijk, fijne structuur, dorstlessend. Dit is een blend  van Cabernet Franc en Grolleau voor de "Beaujolais liefhebber", evt gekoeld ook erg lekker.