Domaine d'Ardhuy, Corgoloin, Côte dOr, Bourgogne

La historia de Domaine d. Ardhuy vuelve a 1947, cuando el joven Gabriel d. Ardhuy conoció a Eliane André durante la cosecha en Borgoña. Es amor a primera vista. El padre de Eliane Pierre André es viticultor y négociante en Borgoña, con viñedos en Alexe-Corton y dueño del Monopole Clos des Langres. Gabriel y Eliane se casan, y se unen a la compañía de Pierre André. Poco a poco, pero seguramente la compañía de vinos se expande con viñedos entre otros Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot y Corton-Charlemagne. También la familia de Ardhuy se hace más grande: no menos de 7 hijas nacen, todas ellas crecen en la compañía. En 2002 la familia decidió centrarse sólo en la elaboración de vinos y bodegas, y la rama comercial de la casa fue vendida. A principios de 2003, Carel Voorhuis, hijo de un abogado de Maastricht que había comprado previamente una bodega en el Jura, entró como "régisseur" . Y luego va rápido: ya en 2004 la Revue de Vins de France Ardhuy elige como el número 3 de productores en Côte de Beaune y como el número 4 en la Côte de Nuits.

La familia Ardhuy posee más de cuarenta hectáreas de viñedo en grandes parcelas repartidas por toda Borgoña. En cada vino, intentan restaurar el carácter de la viña específica o región vinícola tanto como sea posible. Cada parcela que fermenta por separado y por año se determina cómo se compone el vino y qué proceso de maduración pasa el vino. "Para hacer un gran vino, usted necesita uvas hermosas" es la filosofía. El cuidado de los viñedos es central. La bodega es completamente orgánica. Desde 1981, la casa también posee una empresa en Rhône. Para ambos dominios, una hija es designada para dirigir la empresa. Los vinos del dioper Ardhuy se caracterizan por su refinamiento y equilibrio, y también no insignificante, por su buen valor para el dinero.